Cireng Isi Ayam Suwir Pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas menggunakan 7 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas :
- 250 gr Tepung Tapioka.
- Garam.
- Kaldu bubuk (Totole atau royco).
- 2 biji Bawang putih.
- 200 ml Air.
- Daun bawang (pakai daun nya saja).
- ayam suwir pedas.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas :
- (kita buat larutan biangnya dulu) Haluskan bawang putih, larutkan bawang putih dengan air, masukkan 1 sendok tepung tapioka (aduk sampai tepung merata dengan air), masukkan garam dan kaldu bubuk, nyalakan api, lalu masak sampai mengental, jika sudah mengental langsung matikan kompor..
- Siapkan tepung tapioka didalam wadah atau baskom kecil, masukan irisan daun bawang, aduk tepung dan irisan daun bawang, kemudian tuang larutan biang yang masih panas tadi ke tepung tapioka nya. Aduk Cepat pakai centong, jika sudah rata dilanjut aduk pakai tangan hingga setengah kalis...
- Bentuk bulat² adonannya, pipihkan lalu masukkan ayam suwir pedas, dan tekuk² & tutup adonannya (sampai berbentuk seperti pastel)..
- Noted : Selama proses membentuk adonan cireng, tangannya jangan lupa dibaluri tepung tapioka nya ya buibuu supaya gak lengket..
- Trus tinggal goreng deh cirengnya, optional kalo untuk lama gorengnya ya... 😅.