Cilok / Cireng Isi Bakso Ikan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cilok / Cireng Isi Bakso Ikan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilok / Cireng Isi Bakso Ikan :
- Adonan biang :.
- 50 gr Tepung Tapioka / Sagu.
- 150 ml air.
- 3 siung bawang putih halus.
- Adonan kering :.
- 150 gr Tepung Tapioka.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1 batang daun bawang (iris).
- 5 butir bakso (iris @ jadi 3 pcs).
- Sajikan dengan Cuko Pempek.
Langkah-langkah untuk membuat Cilok / Cireng Isi Bakso Ikan :
- Siapkan bahan-bahannya.
- Buat biang, campur adonan biang, masak sampai mengental sambil diaduk..
- Masukkan adonan biang kedalam bowl adonan kering, uleni sampai tercampur rata..
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dgn bakso ikan. Ulangi sampai adonan habis. Didihkan air dalam panci, masukkan cilok setelah air mendidih, masak sebentar sampai adonan mengapung..
- Kalau suka Cireng, adonan bisa digoreng, dengan api kecil, sampai kuning kecoklatan balik dan kalau sudah matang angkat..
- Sajikan dengan Cuko Pempek..