Cireng Isi Jamur Telur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Isi Jamur Telur menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Isi Jamur Telur :
- Bahan Isian:.
- 1 bungkus jamur tiram.
- 2 butir telur.
- 6 cabe rawit setan (sesuai selera).
- 10 cabai merah keriting (sesuai selera).
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- secukupnya Gula dan garam.
- Bahan Aci:.
- 250 gr tepung tapioka (aci/kanji).
- 150 gr tepung terigu.
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air panas.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Isi Jamur Telur :
- Uleg cabai rawit merah, cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah..
- Siapkan wajan yang sudah diberi minyak sedikit, orak arik telur sampai setengah matang lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan jamur tumis hingga matang (tidak perlu diberi air lagi). Sisihkan..
- Buat adonan aci dengan mencampurkan semua bahan, dan uleni hingga kalis. Lalu gilas hingga tipis dan bentuk bulat2. Lalu beri isian, tekuk menjadi setengah lingkaran dan tekan pinggirannya agar saat di goreng isian tidak keluar..
- Goreng hingga agak kecokelatan lalu tiriskan. (Goreng menggunakan api kecil agar hasilnya matang merata, tidak gosong, dan garing diluar)..