Cireng Bandung isi Baso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Bandung isi Baso menggunakan 15 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Bandung isi Baso :
- Bahan ulen :.
- 12 sdm tepung aci.
- 12 sdm tepung terigu segitiga.
- 1 sachet Royco (bukan endorse ya😂).
- Secukupnya air hangat.
- Bahan isian :.
- 1 bh bawang bombay.
- 10 bh baso ayam/sapi (potong dadu).
- 1 scht Saori saos teriyaki.
- 5 sdm saos pedas.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya Royco.
- Secukupnya ladaku.
- Secukupnya mentega (untuk menumis).
- 1/2 sdt maizena.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Bandung isi Baso :
- Siapkan bahan bahan untuk isian, iris bawang bombay lalu cincang2, potong dadu baso sapi/ayam. Sisihkan..
- Lalu nyalakan kompor dengan api kecil, jika teplon sudah panas, masukan mentega secukupnya tunggu meleleh, masukan bawang bombay masak hingga harum, masukan baso masak hingga matang, setelah baso matang, masukan saos teriyaki aduk rata, masukan saos pedas dan ladaku bubuk sesuai selera aduk rata, tambahkan sedikit air, tambahkan maizena, aduk hingga meletup letup. Lalu angkat..
- Siapkan bahan bahan untuk ulen, masukan tepung Aci, tepung terigu, royco, aduk hingga merata, tambahkan air secukupnya aduk rata, setelah bahan ulen menggumpal, uleni menggunakan tangan sampai kalis..
- Giling adonan tipis2 (kalau ga tipis nanti suka keras ga kriuk), tapi jangan terlalu tipis sampe menerawang ya... Lalu cetak adonan (saya menggunakan mangkuk kecil).
- Masukan isian, lalu bentuk sesuai selera...
- Goreng dengan api sedang, goreng hingga matang/menguning sedikit, angkat. Sajikan selagi hangat.