Cireng Bumbu Rujakš.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Bumbu Rujakš menggunakan 18 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Bumbu Rujakš :
- BAHAN A~.
- tepung tapioka 50 gram (saya pakai merk TANI).
- air putih (150 ml).
- bawang putih (2 siung).
- kaldu Ā½ sdt (saya pakai royco ayam).
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt garem.
- BAHAN B~.
- 150 gram tepung tapioka.
- daung bawang atau pre.
- seledri.
- BUMBU RUJAK~.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya asam jawa.
- 1 buah gula merah.
- 100 ml air sekitar.
- cabai rawit (saya pakai 8 biji, disesuaikan selera saja).
- 1/2 sdt garem.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Bumbu Rujakš :
- Masukkan semua "bahan A" ke dalam panci, kemudian aduk-aduk dengan api sedang sampai adonan berubah bentuk seperti lem....
- Siapkan wadah lain untuk mencampur semua "bahan B" ke dalam wadah tersebut... kemudian rajang tipisĀ² daun pre dan daun seledri kemudian tambahkan tepung nya... tidak perlu dikasih air lagi....
- Masukkan "bahan A" ke dalam wadah "bahan B", uleni adonan tapi jangan sampai kalis... tujuannya supaya "bahan A" tidak lengket ketika masuk di penggorengan....
- Kemudian bentuklah cireng sesuka hati... dan masukkan cireng ke dalam wajan dengan api sedang... tunggu hingga matang...š„°.
- Untuk membuat bumbu rujaknya: panaskan air sampai memdidih, masukkan semua bahan "bumbu rujak" aduk-aduk sampai mengental dan siap di tiriskan....
- Happy cooking maams...š¤.