Cireng Bumbu Rujak Ekonomis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Bumbu Rujak Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Bumbu Rujak Ekonomis :
- Bahan Biang.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 200 ml air.
- 1 butir bawang putih.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya merica.
- Secukupnya kaldu bubuk (Royco ayam).
- Bahan kering.
- 1/4 kg tepung tapioka.
- 2 batang daun bawang (Iris tipis).
- Bahan bumbu rujak.
- 1 1/2 sdm gula merah.
- 1 sdt asam jawa.
- 1 buah cabe merah (bisa ditambah jika suka pedas).
- 50 ml air hangat.
- Sejumput Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Bumbu Rujak Ekonomis :
- Haluskan bawang putih..
- Campurkan semua bahan biang ke dalam panci kecil, aduk hingga bercampur, koreksi rasa..
- Masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk, hingga tekstur seperti lem..
- Matikan api, masukan bawang daun ke dalam bahan biang, kemudian aduk-aduk..
- Masukan bahan biang ke bahan kering (tepung tapioka), kemudian campurkan, dan bentuk bulat2..
- Masukan cireng mentah ke dalam kulkas selama 30 menit..
- Untuk bumbu rujaknya, blender semua bahan bumbu rujak, kemudian koreksi rasa..
- Keluarkan cireng mentah dari kulkas, kemudian goreng dengan api sedang..
- Cireng bumbu rujak siap dihidangkan..