Cireng mercon isi ayam dan baso ala bunda dafa.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng mercon isi ayam dan baso ala bunda dafa menggunakan 12 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng mercon isi ayam dan baso ala bunda dafa :
- 1/4 ayam fillet.
- 5 biji baso sapi.
- 8 sdm tepung terigu.
- 10 sdm tepung tapioka (tepung sagu juga bisa).
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 8 buah cabe rawit gerandong (suka pedas bisa tambahkan lagi).
- secukupnya Air.
- Sejumput garam.
- Penyedap rasa.
- Merica bubuk.
- secukupnya gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng mercon isi ayam dan baso ala bunda dafa :
- Rebus air kurang lebih 2 gelas hingga mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih.lalu buat isiannya.rebus ayam hingga matang setelah matang suwir"ayam..potong dadu bakso.
- Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,dan cabai menggunakan blender.
- Setelah halus tumis bumbu beserta ayam dan bakso..beri garam,gula,dan penyedap rasa lalu tambahkan air sedikit saja agar meresap..test rasa jika sudah pas matikan kompor.
- Bahan membuat kulit adonan cireng..Siapkan wadah lalu masukkan tp terigu dan tp tapioka..lalu beri garam,lada,dan penyedap rasa.
- Setelah air sudah mendidih tuang kedalam adonan lalu uleni adonan..aduk menggunakan spatula ya karna ini sangat panas.
- Setelah tercampur sampai kalis diamkan adonan.
- Ambil adonan lalu bulatkan dan pipihkan adonan masukkan isian ayam+baso..bentuk sesuai selera sampai adonan habis.
- Goreng dengan api kecil dengan minyak yg sudah panas ya bun..setelah kecoklatan lalu angkat..cireng isi siap disajikan untuk cemilan keluar.