Cireng Isi Ayam Jamur Pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Isi Ayam Jamur Pedas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Isi Ayam Jamur Pedas :
- 250 gr tepung tapioka.
- 150 gr tepung terigu.
- 2 sdt bubuk bawang putih.
- 1 bks royco rasa ayam.
- 1 sdm garam (rata).
- 200 ml air.
- Bahan Isian.
- 100 gr ayam fillet (1/4 ayam ukuran besar) disuwir.
- 100 gr jamur tiram.
- 1 sdm margarine.
- 5 sdm saos tomat.
- 3 sdm saos sambal.
- 2 sdm saos tiram/ 1 sachet saos tiram kecil.
- 1 sdm kecap manis.
- 3 lbr daun jeruk.
- 2 siung bawang putih.
- 1 bh bawang bombai ukuran kecil.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Isi Ayam Jamur Pedas :
- Masak isian: Panaskan margarine, masukan bawang putih cincang sampai layu dan harum tambahkan bawang bombai. kemudian masukan jamur dan ayam tumis hingga layu. sudah layu masukan seluruh saos, kecap, merica, dan daun jeruk aduk sampai rata dan masak sampai matang..
- Masak kulit: Panas kan air hingga mendidik, masukan bubuk bawang putih masak hingga mendidih lagi. matikan api, tuang seluruh bahan kering kedalam air (tepung tapioka, tepung terigu, royco, garan, lada) aduk hingga semua tercampur dan membentuk adonan. kemudian ratakan adonan hingga tidak ada yang menggumpal. jika sudah adonan siap di bentuk..
- Ambil sedikit-sedikit adonan, pipihkan hingga dirasa cukup tipis. kemudian masukan isian secukupnya lalu dilipat.. pastikan setiap sisinya rapat. lakukan berulang hingga adonan habis...
- Panaskan minyak, masukan cireng mentah goreng hingga kuning keemasan kemudian tiriskan..
- Siap untuk disajikan! Selamat mencoba, happy cooking :) *optional: pelengkap cocolan saos sambal atau tomat (saya tidak pakai lagi, karna rasa isian sudah cukup kuat).