Cireng isi Ayam Pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng isi Ayam Pedas menggunakan 19 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng isi Ayam Pedas :
- Bahan Kulit :.
- 150 grm Tepung Sagu.
- 2 sdm Tepung terigu.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu jamur.
- Daun bawang (iris halus).
- Bawang putih bubuk.
- Air panas.
- Bahan Ayam :.
- 8 butir bawang merah.
- 5 butir bawang putih.
- 1 potong dada ayam.
- 100 grm cabe merah keriting.
- 30 grm cabe rawit.
- secukupnya Kaldu jamur.
- secukupnya Garam.
- Air sedikit saja.
- Gula sedikit saja (opsional).
- Daun bawang.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng isi Ayam Pedas :
- Campur semua bahan kulit kecuali air. Aduk2rata (pada tahap ini, ak suka kecap tepungnya sdh ada rasa asin atau belum. Jika sudah makn hentikan pemberian garam & kaldu). Masukan air mendidih perlahan2 hingga dirasa cukup. Lalu uleni dengan tangan hingga kalis..
- Rebus ayam hingga matang. Lalu suir2 sesuai selera. Sisihkan.
- Blender/ulek semua bahan bawang & cabai hinngga halus. Panaskan minyak & tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Cicipi. Lalu masukkan suiran ayam. Aduk2 tambahkan sedikit air. Masak hingga air habis. Cicipi lg. Lalu terakhir tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan..
- Ambil adonan kulit (kalo ak ti.bang 18grm), pipihkan (dengan tangan saja bisa). Isikan isian ayam kedalamnya. Lalu bentuk sesuai selera yaa 😁.