Citul (Cireng Tulang) Ayam Enak.
Kamu dapat dengan mudah membuat Citul (Cireng Tulang) Ayam Enak menggunakan 9 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Citul (Cireng Tulang) Ayam Enak :
- 1/4 Terigu Segitiga.
- ¹kg Tulang Ayam.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Kaldu Ayam (Me Masako).
- Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Bumbu yg dihaluskan.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 1 Ruas Kuyit.
- 1 Ruas Lengkuas.
Langkah-langkah untuk membuat Citul (Cireng Tulang) Ayam Enak :
- Cuci bersih tulang ayam yg sudah dipotong², kemudian rebus kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu buang air rebusan, kemudian tiriskan tulang ayam yg sudah direbus..
- Siapkan air rebusan lagi, tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan dan beri garam serta kaldu ayam sesuai selera tunggu sampai mendidih, kemudian masukan tulang ayam yg sudah direbus pertama, tunggu kurleb 5menit..
- Kemudian setelah 5 menit matikan api, angkat tulang ayam yg sudah direbus tadi. Biarkan air rebusan yg sudah diberi bumbu dingin..
- Setelah air kaldu rebusan dingin, siapkan terigu ¼ masukan air rebusan kaldu sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur merata. Sambil koreksi rasa.
- Jika adonan sudah siap, masukan tulang, lumuri dengan adonan kemudian goreng..
- Tidak perlu dibolak balik, cukup 1x balikan saja. Angkat dan tiriskan sebentar agar minyaknya turun..
- Siap dihidangkan, dicocol dengan saus lebih nikmat 😊👍👍 untuk video lengkapnya silahkan cek di youtube nya klik link disamping ya 👉 https://youtu.be/-PdvQFkVXfA.