Cireng Isi Ayam Suwir Pedas dan Kentang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas dan Kentang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas dan Kentang :
- Bahan isi:.
- 3 buah kentang.
- 250 gram ayam direbus lalu disuwir.
- 4 siung bawang putih.
- 2 sdm saus tiram.
- 3 sdm cabe merah giling, bisa ditambah kalo suka pedas. Ini sekitaran 15 cabe merah keriting ya.
- 5 siung bawang merah.
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Bahan cireng:.
- 500 gram tepung tapioka.
- 5 sdm tepung terigu protein sedang.
- Secukupnya garam.
- 1 bungkus royco rasa ayam.
- 500 mL air panas.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas dan Kentang :
- Kukus/goreng kentang lalu hancurkan dan rebus ayam lalu disuwir suwir.
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam dan royco. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diadon. Uleni hingga kalis..
- Blender atau uleg halus cabe, bawang merah dan bawang putih. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir dan kentang. Aduk merata. Tambah sedikit air lalu tambah kaldu bubuk, saos tiram, gula dan garam, koreksi rasa..
- Pipihkan adonan dengan rolling pin, bentuk bulat, tambahkan bahan isian lalu tutup adonan. Pinggirannya bs dibentuk sesuai selera.
- Panaskan minyak lalu goreng cireng hingga matang.