Cireng "aci digoreng". Ulasan lebih lengkap silahkan kunjungi halaman situs. aci digoreng dengan isi berbagai macam rasa cireng. Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat.

Cireng atau aci digoreng, merupakan salah satu jajanan yang berasal dari bandung. Jajanan cireng ini gag pernah mengenal umur deh. Mau anak kecil ataupun orang dewasa pasti pada doyan cireng.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng "aci digoreng" menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng "aci digoreng" :

200 gr tepung tapioka.
2 siung bawang putih (haluskan).
Garam.
Gula.
Bahan biang.
2 sdm tepung tapioka.
200 ml air.
Bahan bumbu rujak.
1/2 batok kecil gula merah.
2 buah cabe.
1 biji asam jawa.

Aci adalah sebutan orang Sunda untuk tepung kanji. Aci merupakan bahan utama untuk membuat cilok, cireng, dan cimol. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari.

Langkah-langkah untuk membuat Cireng "aci digoreng" :

Buat adonan biang. Masak bahan biang dan bumbu halus sampai berbentuk lem dengan api kecil. Cek rasa.
Angkat dan hilangkan uap panas. Tuang ke tepung tapioka. Remas pelan asal campur aja. Biar hasilnya gak keras..
Ambil dikit2. Bentuk sesuai selera. Sisihkan.
Goreng dengan minyak sedang. Jangan lama2 biar gak keras. Sampe mengembang kayak digambar aja. Angkat dan tiriskan.
Bumbu rujak, ulek semua bahan kecuali asam jawa. Tambah gula dan garam. Cek rasa. Tambah air asam jawa. Aduk rata.
Selesai siap dinikmati.

Selain adonan aci atau sagu, makanan khas. Cireng atau aci digoreng, pasti sudah banyak yang mengenalnya. Cireng dengan nama singkatannya aci goreng dan dalam bahasa sunda tepung kanji goreng. Cireng alias aci digoreng ini merupakan makanan unik yang dibuat dari adonan aci. Adonan aci tersebut biasanya dibumbui bumbu dapur sederh.