Rahasia Membuat Cireng isi bakso dan sosis yang Tradisional Di Rumah

Cireng isi bakso dan sosis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng isi bakso dan sosis :

• Bahan adonan.
• Secukupnya tepung tapioka (kurleb 25 sdm).
• Secukupnya tepung terigu (kurleb 15 sdm).
• 2 sdt bubuk kaldu ayam.
• 1 sdt lada bubuk.
• Secukupnya garam.
• Secukupnya air panas.
• Bahan isian.
• 4 buah sosis (sesuai selera).
• 4 buah bakso (sesuai selera).
• 3 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 2 buah cabe rawit setan.
• 2 buah cabe merah.
• 2 buah daun salam.
• 1 batang serai (geprek).
• Secukupnya garam.

Langkah-langkah untuk membuat Cireng isi bakso dan sosis :

1. Campur semua bahan adonan, beri air panas sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.
2. Potong potong bakso dan sosis. Goreng. Ulek/blender bamer, baput, cabe. Tumis sampai wangi. Masukkan daun salam dan serai. Masukkan bakso dan sosis, aduk..
3. Bentuk adonan sesuai selera, me segitiga isi bakso, 1/2 lingkaran isi sosis (Jangan lupa ditaburi tepung tapioka wadahnya biar gak lengket adonannya). Cara bentuknya, ambil sedikit adonannya, lalu di bentuk bulat, terus dipipihkan dengan gelas, taruh isinya, trus lipat deh, potong segitiga atau setengah lingkaran dengan pisau (mager nyari cetakan yang entah dimana letaknya 🤭). Trus goreng hingga warnanya kecoklatan..
4. Selesai..