Cireng Nasi Sisa.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Nasi Sisa menggunakan 7 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Nasi Sisa :
- 1 centong nasi.
- 12 SDM tapioka.
- 1/4 sdt bawang putih bubuk (atau 1 siung bw putih haluskan).
- Sedikit merica.
- 1 sdt garam.
- 1 batang daun bawang iris tipis.
- Tambahan tapioka ketika membentuk adonan.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Nasi Sisa :
- Bila nasi sudah agak keras, rendam dulu dengan air mendidih hingga mengembang atau sampai air tadi dingin. Tiriskan..
- Blender nasi sebentar saja, sekitar 15 detik. Jangan terlalu lembut..
- Campurkan bubur nasi, bumbu, seledri. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Adonan teksturnya lengket ya..
- Siapkan piring atau nampan yang dilumuri tapioka. Ambil 1 SDM adonan lalu letakkan pada wadah tadi, lumuri dengan tapioka lalu bentuk bulat pipih. Ulangi hingga adonan habis. Bila ingin divariasikan dengan isian, bisa juga ya..
- Cireng bisa langsung digoreng atau disimpan dalam freezer..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan cireng, goreng hingga mengembang. Bila sudah agak mengembang kecilkan api agar cireng tidak mudah gosong..
- Sajikan dengan sambal rujak..