Suwir Ayam Pedas (isian cireng).
Kamu dapat dengan mudah membuat Suwir Ayam Pedas (isian cireng) menggunakan 20 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Suwir Ayam Pedas (isian cireng) :
- 250 gr daging ayam.
- 1/4 buah bawang bombay cincang kecil kecil.
- 4 lbr daun jeruk iris iris.
- 2 lbr daun salam.
- 1 batang serai, geprek bagian putihnya.
- 1 ruas lengkuas iris tipis.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdm saos sambal.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula jawa.
- 1 gelas air.
- Secukupnya minyak.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 6 buah cabe rawit merah.
- 6 buah cabe merah.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdt ketumbar.
Langkah-langkah untuk membuat Suwir Ayam Pedas (isian cireng) :
- Daging ayam direbus, kemudian disuwir-suwir, sisihkan sebentar..
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya masak sampai bau langu bawang hilang, kemudian tambahkan bumbu yang lainnya, kemudian masukan ayam yang telah disuwir..
- Tambahkan 1 gelas air. Masak sampai ayam matang dan koreksi rasanya. Ayam siap digunakan untuk isian cireng maupun sebagai lauk makan nasi..