Name: Cireng Molor
Ingredients: 200 gram tepung tapioka; 200 ml air; 1 sdm tepung terigu; 1 sdt ketumbar; 3 siung bawang putih; 2 barang daun bawang; secukupnya Garam, Gula dan kaldu jamur; BUMBU KUAH :; 1 blok kecil Gula Merah; 1 sdm cuka (yang sudah dicairkan); 1 siung bawang putih; 3 cabe rawit; 100 ml air; secukupnya Garam

Cireng Molor.

Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Molor menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Molor :

200 gram tepung tapioka.
200 ml air.
1 sdm tepung terigu.
1 sdt ketumbar.
3 siung bawang putih.
2 barang daun bawang.
secukupnya Garam, Gula dan kaldu jamur.
BUMBU KUAH :.
1 blok kecil Gula Merah.
1 sdm cuka (yang sudah dicairkan).
1 siung bawang putih.
3 cabe rawit.
100 ml air.
secukupnya Garam.

Langkah-langkah untuk membuat Cireng Molor :

Haluskan 3 siung bawang putih, ketumbar, garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera..
Rebus air dengan 1 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung kanji, masukkan potongan daun bawang serta bumbu yang telah dihaluskan, masak sampai mengental seperti bubur..
Angkat, tambahkan sisa tepung kanji, aduk semua sampai rata. Bentuk pipih dan siap untuk digoreng. Goreng menggunakan api kecil saja agar tidak meletup-letup..
Untuk kuah, panaskan air beserta bumbu yang telah dihaluskan (cabe rawit, bawang putih, garam secukupnya) tambahkan cuka, campur dan aduk smapai gula larut, angkat..
Cireng siap dihidangkan bersama kuahnya. Kalau ingin cireng yang tidak terlalu molor bisa di mix dengan tepung terigu (tidak full semuanya tepung kanji)..