Cireng Bumbu Rujak yang Simple dan Mudah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Bumbu Rujak yang Simple dan Mudah menggunakan 15 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang Simple dan Mudah :
- Bahan Membuat Biang/Adonan Basah:.
- 4 Sendok Tepung Tapioka/Tepung Kanji.
- 2 Siung Bawang Putih (Telah dihaluskan).
- Secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap Rasa (Masako/dsb).
- Secukupnya Air.
- Membuat Bumbu Rujak.
- Cabe sesuai selera (Saya memakai 3 biji).
- 1 ukuran kecil Gula Jawa.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Asam Jawa kemudian larutkan dengan air.
- Adonan Kering.
- 4 Sendok Tepung Tapioka/kanji.
- 1 sendok Tepung terigu.
- Daun Bawang.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang Simple dan Mudah :
- Masukkan Tepung Tapioka/Kanji 3 sendok makan ke dalam wadah kemudian campurkan dengan garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan Penyedap rasa..
- Kemudian tambahkan air dan aduk jangan sampai menggumpal..
- Kemudian masak dengan api kecil hingga serang sampai berubah menjadi seperti lem..
- Kemudian setelah adonan/biang tidka begitu panas masukan adonan basah ke dalam adonan Kering, uleni sampai tercampur agar mudah saat akan dibentuk. Jika sudah maka bentuk sesuai selera.
- Setelah selesai membentuk diamkan di kulkas selama 30 menit boleh lebih.
- Untuk membuat Sambal rujak masukkan cabai dan garam kemudian uleg setelah itu masukan gula Jawa uleg sampai halus setelah halus maka tambahkan air asam Jawa yang telah dilarutkan.
- Cireng yang telah didiamkan di kulkas kemudian dapat di goreng dengan menggunakan api kecil sampai sedang. Jika sudah matang siap untuk disajikan 💜.