Rujak Cireng Pedas Manis Asin.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rujak Cireng Pedas Manis Asin menggunakan 12 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rujak Cireng Pedas Manis Asin :
- Bahan Cireng:.
- 250 gr tepung tapioka.
- 1 ⁄2 sdt garam.
- Sejumput merica.
- 3 siung bawang putih.
- Sejumput penyedap rasa royco.
- 200 ml air.
- Bahan Sambal Rujak:.
- 3 sdm kecap manis.
- 3 sdm/6 sachet kecil saos sambal.
- 1 sdt cabai bubuk.
- 6 sdm air hangat.
Langkah-langkah untuk membuat Rujak Cireng Pedas Manis Asin :
- Langkah membuat cireng: Uleg merica, bawang putih, dan garam secara bersama-sama hingga halus..
- Siapkan air ke dalam panci kecil, kemudian masukkan 1 sdm tepung tapioka, bumbu yang sudah diuleg, dan penyedap rasa ke dalam panci yang berisi air tersebut, lalu panaskan dengan api kecil..
- Aduk merata adonan yang sedang dipanaskan hingga menjadi lengket dan berubah warna putih bening. Jika sudah matang, angkatlah..
- Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan yang sudah matang tersebut secara perlahan sambil diaduk merata..
- Bentuk cirengnya bundar tipis-tipis..
- Siapkan minyak goreng dalam wajan, kemudian panaskan..
- Goreng adonan cireng yang sudah dibentuk dengan api sedang. Jika sudah matang, tiriskan dan tata di piring..
- Langkah membuat sambal rujak: Campurkan saos sambal, kecap manis, dan cabai bubuk di wadah / mangkuk kecil, lalu aduk merata. Kemudian tambahkan air hangat dan aduk merata lagi..
- Jika sambal sudah siap, sajikan mangkuk sambal di tengah cireng yang sudah di tata..
- Rujak cireng siap untuk disantaap :-) selamat menikmatiii :-).