Cireng Nasi Pedas. Subscribe ya. biar kita makin semangat update resepnya. Di video kali ini aku mau share resep cireng nasi saos pedas yang simple dan murah. (RECIPE) memanfaati Nasi semalam/CIRENG NASI PEDAS. SISA NASI SEMALAM DIBUAT CIRENG AJA
Hallooooooo Lagi nyoba makan di luar supaya dapat pengalaman Baru lah yah. Cafeteria in Bandung Satu, Jawa Barat, Indonesia. Varian nasi goreng yang tidak kalah enak adalah nasi goreng jawa yang pedas dengan bumbu spesial untuk dihidangkan pada keluarga anda.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cireng Nasi Pedas menggunakan 8 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cireng Nasi Pedas :
- 1 mangkok nasi sisa (boleh nasi fresh/pulen juga).
- 2 siung bawang putih.
- 2 lembar daun bawang.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica.
- Bubuk kaldu ayam secukupnya (boleh skip).
- 250 gr tepung kanji / tapioka (boleh sesuaikan dengan tekstur adonan, jika msh terlalu lembek boleh ditambah).
Lagi pingin makan cireng tapi kok bosen dengan cireng yang biasa dibuat. Ingin cireng yang agak beda, diberi isian gitu. Setelah liat stok di kulkas saya masih punya bakso dan sosis. Di anatara banyaknya variasi nasi goreng, salah satunya resep nasi goreng pedas, yang banyak memiliki peminat.
Langkah-langkah untuk membuat Cireng Nasi Pedas :
- Rendam nasi sisa dengan air secukupnya tdk terlalu banyak, asal nasi menjadi lembek. Kalau pakai nasi pulen tidak perlu direndam air yaa. Setelah nasi dirasa lembek, kemudian blender hingga halus.
- Setelah nasi lembek seperti bubur, lalu masukan bawang putih yang telah dihaluskan (saya diparut pakai parutan keju boleh juga diulek ya), daun bawang yg telah diiris, garam, merica, ketumbar bubuk dan bubuk kaldu ayam. Kemudian aduk hingga kalis. Setelah kalis, masukan adonan bubur nasi ke panci atau wajan kemudian panaskan diatas api kecil sambil diaduk hingga air nya menyusut. Tekstur adonan akan kental. Harus terus diaduk ya supaya gak gosong.
- Setelah dirasa air nya menyusut lalu angkat adonan bubur nasi. Oiya jangan sampai adonan mendidih atau meletup-letup ya. Setelah adonan bubur nasi diangkat, masukan tepung tapioka/kanji ke adonan dan aduk rata hingga tekstur adonan bisa dibentuk.
- Setelah adonan bubur nasi dan tepung tapioka dicampur kalis, kemudian cetak/bentuk adonan sesuai selera. Setelah dibentuk gulingkan/lumuri dengan tepung tapioka/kanji, sehingga tidak lengket di tangan.
- Setelah selesai semua dibentuk dan dilumuri tepung, bisa langsung digoreng. Untuk menggoreng lebih baik sejak minyaknya dingin atau minyak goreng nya tidak terlalu panas. Setelah dirasa kering, angkat dan taburi dengan bubuk cabe atau boncabe.
- Cireng nasi pedas siap disantap 😉.
Perbedaan khusus dari resep nasi goereng pedas ini terletak. Nasi goreng pedas komplit ini bisa jadi bekal makan siang tepat untuk hari-harimu di kantor. Dilengkap Tips dan Trik Membuat Resep Cireng Salju, Nasi dan Isi Keju Kornet, Sosis. Cireng merupakan salah satu dari aneka kuliner populer khas masyarakat Sunda yang sudah sangat terkenal di nusantara. Tak hanya sebagai menu cemilan rumahan yang enak dan mantap.